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先日のサツマイモの葉っぱ炒めに続き
(話がわからないという方はコチラ) 金曜日は茎を使ってキンピラ~ と、決めてた。 キンピラにするには、、ちょと量が淋しい・・・ので お芋本体とあわせて親子キンピラにしよーと、考えた。 ベトナムマーケットで買った芋小ぶりなの2本と、 日系スーパーで買った芋大きめ1本在庫アリ。 サツマイモは、貴重なイモ類の低GI食材なので在庫を切らしたくない。 芋大好き 茎とあわせるなら小ぶりがよかろう?・・・と思い 見た目はフツーのこの芋をカット・・・すると・・・ お、おれんぢ・・・・でありますか。。。。あらまー 思い出した、、 レストランでベークドスィートポテトを頼んだときに来た芋ではあるまいか? こゆの↓ これにハチミツとかメープルシロップかけて食べろ・・みたいなこといわれたけど、、 お芋がネットリしすぎててステーキなどの付け合せなのにお腹がモッタリ。 私にはNGだった、、、デザートならいいけどね。。それだけで。 仕方ない、ベトナムマーケットで芋買ったの初めてだから、 これは何か他に使うとして、、、 日系スーパーで買った芋の方を切ってみましょう・・・・と、カットすると↓ ・・・・2、・・・2本目もオレンジなのでありますか・・・・・・・がーん・・・ あたしゃー 普通の芋がほしーんだ、普通の芋が。 切ると断面の黄色いホクホクしたお芋。。。 調べてみたら、アメリカではいろんなサツマイモの種類があり オレンジ色した芋はとってもポピュラーなものである。。。。と。 カロテンも豊富だそーな、、、(そんなこたーどうでもいいけど。。。) 芋はいつも買っている。 でもいつも黄色いふつーの芋だった。・・・とゆーことは? 何にも考えないで購入し続けて ずっとホクホク黄色いお芋に当たり続けてたのは、、、、 ラッキーだったということでしょうか? 残念だ。。。 せめて日系スーパーくらい ホクホクで中の黄色い(私から見て)普通のお芋を置いてほしかった。。。 頭の中で思い描いた、 ホクホクのお芋と 炒めてしんなりシワシワの茎のコンビネーション~はもろくも崩れ去り オレンジ色の芋→未経験 サツマイモの茎→未経験W未経験でキンピラ作りに望むことになりやした。 続
by gonchaninusa
| 2008-09-28 14:06
| ミステイク。
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