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相方が出かけたあと、材料の見直し。
間違えがない・・・ってわかってても レシピみながら作るのめんどくさい日ってないです? (私は大抵そうでありま。) だから今日のように失敗が許されないベーキング(?)でも適当に物事を進行しま。 わかっちゃいるのに、、、このクセ治りまへん。 だからレシピが安定しまへん。(たまに美味しくできるのにね。笑) とりあえずシリアルが大好物で毎日食べてる相方のために シリアルのいーっぱい入ったクッキーを。 使うのは、シリアルバーと 一度買ってみて一口も食べられなかった(笑)オートミール。。。だって、、見た目ゲ◎じゃん。。。www 35g入りのオートミールを3袋 15g入りのクラスターを3袋で合計150g いれたのでシリアルの合計200gだからシリアルバーは50g分。 これに、、全粒粉は100gくらいで十分ではないのか?と思ったんだけど バターを110g(アメリカではこれがバター1本なんだよねん。ついついね。)使いたかったので、、、200g無理やり投入。 この上なく健康によさげなステキな朝を迎えられそうなラインナップでありま。 バターは前述の通り110g(厳密には113g) 糖類は、、シリアルバーに甘さがあるので最低限で。。。 ハチミツを大4 アップルソースを約60g 見た目だけでとりあえず順調でありま。。。 粉モノ以外をとりあえずミックス。。。どうやら大量の粉モノを混ぜるだけの湿り気は十分ありそうなのでアップルソースで調整せず、、、粉モノ類まとめて投入。。。 混ぜにくいけど、、、がんばって混ぜると。。。 以外に簡単に混ざったので、、もうちょっとシリアルか全粒粉増やしてもよかったかも。。。 適当に丸めて 170度で20分(うちのオーブンは若干時間かかり気味) ↓これは手のひら半分サイズ(この生地は殆どふくらみませーん) ↓これは手のひらサイズ 覚え書 ◎全粒粉200g ◎シリアル・オートミールあわせて200g(あと50gくらいあってもよかったかも。。) ◎バター110g ◎ハチミツ大4(大3でもよかったかも) ◎アップルシナモンソース60g ※卵、BPは不使用。 この材料で 手のひら半分サイズが15枚 手のひらサイズが10枚 どちらでもないちびっちゃい半端ものが3枚焼けまひた。 味。 これ、、、、マジウマ~でありま。 牛乳と食べるといいと思われます。 全粒粉と牛乳を合わせると低GI効果がたかまるそうであります。 (別サイト参考:ここのクッキーもサクサクでメチャウマでありまっす。) ※ダイエットメインで作るなら糖分の改善がひつようでありますし どこぞにもっていくようなものらば、、、粉モノを減らす必要がありますが 朝食として牛乳と食べるのであれば、、、最高!!! オートミール、お湯でフヤカスとあんなにマズイのに、 焼くと美味しいね~ いかにも朝食なクッキー無事にDONE!! 続 後日談。。。昨日このクッキーを味見で(味見?)4枚食べたんですが 一日にトイレが◎回。 人生初かも。。。チビっと心配になるほどでまくりました。(汚くて失礼。笑)
by gonchaninusa
| 2008-10-07 14:45
| 手作りお菓子
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