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冷蔵庫に
だいぶ前に購入した全粒粉&ナッツのタップリ入ったパンが入りっぱなし。 作ろう・・・、作ろう・・・、パンが悪くなる・・・と思ってて放置のままだったので (早起きしたしね)クルトンもどきをスナックっぽい味つけで作りま。 油で揚げないからヘルシーだよん。(恐らく) えー、パンを好きなだけ一口大にカットしやす。 天板にシートを引いて、パンをぶちまけま。 そこで登場!! 残り僅かになった・・・sayoちゃんのガーリックチップスの副産物 ガーリックオイル!!!レシピはこちら 簡単なガーリックチップの作り方 by satosayo 大3ほど残っておりましたが、それをパンの上にまぶしやす。 それを手でざっくりまぜてオイルをパンにからませまっす。 それから伯方の塩登場(すんません、不精なんで塩の入れ物なんつーもんはありまへん) パッパッパッパッパ==-くらいをふりま。お好みでね。 それをまた手でざっくりまぜま。 スパイスシーズニング大国アメリカ。 棚に大量にあるスパイスに途方にくれて お店のおねーちゃんに 「どれが何につかってもいい商品でっか?」とたずねたら、 『これかな~?』と教えてくれたもの。 1本99セントのシーズニング。 かれこれ一年経過してますが、、、殆どつかっておりませぬ。 シーズニングって、、、余り使わないね。 でも、こゆのお土産にいいかもね。ソコソコ美味しい、ソレっぽい味になりま。 これをオーブンで茶色く色づくまで焼きま。 200度で約20分 其の後、オーブンを切って、そのまま余熱で15分放置 するとこうなりやす。 そのままスナックとして食べる・・・・のがうちは二人とも大好きなんでありますが サラダのトッピング、これにチーズと牛乳でソースを作ってさらに焼いてグラタンもどき・・・などなど いろいろ使えるヤツなんでありま。 大して美味しくもないクルトンも買うと一袋4ドルくらいするから、、 パンが安いときにまとめて作っておくと お得でやんす。冷凍できまっす。 油の分量や、種類、、味付け(油をごま油に変えたり、粉チーズや青海苔もおいしーよん)を変えるといろいろ楽しめるのも手作りならではでありま。 なんちゃってスナック・・・・DONE!!! 実はこのあと、パンを焼いたんでありま。 アメリカのオールパーパス粉でフランスパンもどき。 うちにパン焼き機なんちゅーもんはないので手捏ねなんでありますが さすがに粉まみれ、てぇベトベトで撮影不可能。笑 そのうえ無事に焼き上がりましたが、不恰好なので割愛させていただきやす。 で、ジップロックに非常食3種類 朝9時過ぎから相方帰宅する2時半すぎまで余熱を含めオーブンフル稼働。ストックもいっぱい出来て気持ちイイ♪ なにやら大仕事をしたようで 実は大したことをしてないのですが、、、 早起きは確かに3文の得だったような気がするんでありま。 気のせいか・・・
by gonchaninusa
| 2008-10-07 15:59
| 手作りお菓子
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