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バナナは特別好きじゃない。 でも(いかにも)健康にいい(らしい)ので二人して朝1本ずつ食べま。 春先まで一人半分しか食べられませんでした。 なぜか? バナナが悪くなっちゃうから。 だから半分こ。 ※我が家の買い物は基本的に週に1回でありま。 だから二人して一日1本ずつ食べると毎週14本のバナナが必要になりま。 冷蔵庫で真っ黒くなってご臨終・・・・なんてことよくありませんか? 我が家ではそうでした。 バナナ置いておくと小さなハエがくるのも ものすごいストレス。 バナナスタンド買うのも憚られる・・・・ だからぎりぎり悪くならない範囲で 週に7本。 しかも少し青めのをワザワザ探して。。。笑 (固くて甘くないから美味しくもない。) で、果物を数種類買う羽目になってたわけです。 もし足りなくなったら?という強迫観念から。 で、バナナを食べ忘れることもあるから余計に勿体無い。 ※黒くなる→見ないようにする→腐る→後悔する※に戻る バナナ、、、抜け出せない負のループでありま wwww 春先のこと、近くのファーマーズマーケットにハマってる時期がありました。 いかにも熟してて美味しそうなバナナを目の前にして 考え込んじゃったんでありま。 (1週間分買いたいけど、、、悪くなるなぁ・・ここまで熟れてると)・・とね。 で、とりあえず数本買おうとしたら お店のおにーちゃんが私に問う。 『はいよ!でも、、それだけで足りるの?ほかにもいるものはある?』 『ホントはもうちょっとバナナほしいんだけど、、、悪くなっちゃうでしょう?』 すると、、、にーちゃん語りだした。 『バナナは熟れてるものを選んでも大丈夫だよ。 だから熟れてるのしか売ってないでしょう? 家に帰ったらまずすることを教えてあげるよ。 " ★やわらかくないけど黄色くなってる程度のバナナを選ぶ こんな感じ↓黄色いけど、黒いところがない状態。 ★バナナをバラす。(房のままにしない※熟成させたい場合は別) ★バナナの取っ手の部分を切り落とす こういう感じ↓ ★ピッチリラップで包んで冷蔵保存 ★曲がってるところを下にしないようにする これで 1ヶ月は余裕で保つよん ・・・・・えええええええええ!!! ホントかよおおおおおおお???(@@;) 超疑心暗鬼でありますが そのにーちゃん、イチゴのお勧めもはずしたことないので 予定変更で 熟れ熟れのバナナを14本買ったんでありま。wwww そしたらね、、、ホントだったの。 そのにーちゃんの言うこと。 ずーっと美味しいまま、 1週間バナナが黒くならず食べられた・・・ ビックリでありま。 参考までに これが10日間経過したバナナでありま 見た目、結構キテルでしょう?笑 でも、、、中身は真っ白。 黒いところは無し。 週の最後の方には恐ろしいほど甘くなります。 皮だけ熟成が進んで、 中身の熟成はゆっくりになるんですねん。。。 1ヶ月はさすがにまだ未体験だけど 3週間(21日間)までは実験済み。 美味しく食べられます。 (黒いドロドロのが好きな人には向いてないのかな。。。) だから春先に教わって以来、 バナナストレスから解放され 思いっきり14本買うわけです。 みなさんご存知かな。。。と思ってたんだけど この前ある人にお話したらすごく驚いてたので ブログに載せてみやした もーっといい方法あったらおせーてくだいませ~♪ 追記 11日目のバナナっす。 きてますね~ 剥きますと・・・ こうです。。。 こんな具合で中身に不都合はぜーんぜんありませぬ。
by gonchaninusa
| 2008-11-19 04:11
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