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アメリカでもいろいろあるのでございます。 ★もともといた人種(白人・黒人)が大多数の地域 (※アジアンがとても珍しい地域。) ★移民だらけの地域。 (※それぞれにコミュニティーがあり恐らく本来のものとはかけ離れた 独自の ワタシはその移民だらけの地域に居住しとるます。 それがからふぉるにあ州(別名東京24区)でもざいま。 その恩恵は?・・・というと アジアンでも それほど致命的な差別は受けないということ。 それと、 移民だらけであるが故に 『多国籍の料理が楽しめること』でございま。 ただ、ワタシは 世界中を旅して 世界中のものを食べつくした健啖家ではないので ここで出されてるものが、、、 果たして本当に其の国の文化になぞらえてつくられているものなのか? はたまたアメリカに居住する人にあうように作られた独自の進歩を遂げた なんちゃって料理なのか・・・? ※ある特定の要素がない限り 知る由もないわけでございま。 ※ある特定の要素=例えばインド料理でもインド系の人たちが たくさん来てるお店であれば、、 「あ、それなりにおいしいのかしら?」と想像がつく。 例えば「日本料理」と書いてあるのに明らかに違うメニューが看板に書いてあれば・・ (なんちゃって日本料理なんだろうな・・) とか想像がつく・・・と、いうことでございま。 ★★★★★★ 私がLAに来てから 大好きになった料理の類で「中(近)東料理」があるます。 中(近)東・・・というのは 私の勝手な解釈であり 看板をみると 「ペルージャンケバブ」とか 「ペルージャン◎◎」などと表記されてることが 多いように感じま。 ★中東→ 極東と近東との中間くらい(イラン・アフガニスタン) ★近東→ヨーロッパ寄りの東方諸国。(トルコ、サウジアラビア、シリア) と、私の中では認識されてるわけですが。。。 ペルシャといえばイラン。 でも看板にペルージャン(ペルシャ)と書いてあっても メニューの中には 「イスタンブール風」と銘打ってるお店もある。。(・・?))) 非常に混乱する。 中(近)東といっても恐ろしく広い。 もしかしてもっと違う解釈もあるのかもしれない。 料理だって きっと地域差があるだろう。。。 (宗教色の濃い地域なんだろうだし。) なので大まかに 「イスラム教圏内のお料理」と認識することにしたんであります。 ペルシャでもイスタンブール(トルコ)でも めんどくさいから中近東で括らせてwwって感じ。 ※如何せん周りに中東の方がいるわけではないので そんな勝手な認識すら間違っているかもしれませぬ。苦笑 間違ってるかもしれないけど そっち方面の料理が食べたい気分のとき 「ランチ何たべる?」 「えっとー・・・中近東w!」 ・・・・・と、こういう謎な会話になるわけでもざいま。 ★★★★★ えにうぇい、 そんな会話がありつつ・・ とある日のランチはA美さんと中近東へ。苦笑 2人してお気に入りのお店があったのでもざいま。 なぜ過去形か? なんとその店がwww つぶれてた(><)))がーんw (まぁLAではよくあることであるます。) 何を隠そう、そのお店が 看板がペルシャで料理はイスタンブール風をうたってたお店だったんでありますが お味は・・・・抜群においしかったんでありま。笑 仕方がないので まだまだ中近東腹の二人は 同じモール内にあるケバブ屋さんへ入ったのでございま。。 こちらは潰れたお店よりファストフード的な店構えでありました。 現在チキン星人の私はチキン。 A美さんチョイスは牛ひき肉の煮込み料理。 ※カレーみたいな味でした。。。マサラ・・って書いてあったから カレーと同じようなスパイスが使われてるのでありましょ。 ※二人してガッツいてたため、、、食べかけ中でございま。 失礼をばw 突き出し(?)のフムスとピタパンを食べ過ぎるのは要注意。 安いとも高いともいえないけど お味はGOOD。 でもね、、冒頭のこれにやられちゃったwww Pakola まず、この名前にやられました。 日本のアイスクリームソーダを想像したのが そもそもの間違いでした。爆 そして、 このプルタブに感激。。。 いまどきこゆふにのプルタブある????(@@)))懐かしい・・ で、本当にやられちゃったのは その「お味」でございま。 げへげへげへwww 不味いw不味すぎるw 料理の味を台無しにする甘さの中に 謎のスパイスが香りまw そして中途半端な炭酸っをえーーーーーーーww それ以上の感想茄子(><)))ごめんなさひ お腹一杯、ちょっと眠い昼下がり・・・ A美さんとこのドリンクのお陰で すっかり目が覚めてしまったのでありま。 もしかして目覚ましドリンク系?(@@))(絶対違) と、いうわけで これが中近東の飲み物かどうかも定かではありません (パッケージを確認しようとしましたが謎言語で解読できず。 味がショック過ぎて写真無しw残念) 家に帰ってネットで検索をかけましたが 「これw」という情報もなく、、、残念無念でございま。 「料理が美味しいからといって ドリンクも美味しいとは限らない」 と、いうことを更に裏付ける結果になったのでございま。 ※これは中近東に限らず。笑 日本にも諸外国の方々に受け入れてもらいにくい料理や食材があるますが 例えば日本でこのPakolaを売ろうとしたって恐らくバカみたいに売れはしない。 (と、私は思う。) 飲み物のウマイ、不味い一つとってもこの感覚の違い。。。 誰かが呪文のように唱えてることでもざいますが 「この世の全てを話しあいで解決する」 なんて・・・ そんなの無理な話だよなぁ ・・・と、思わずにはいられないのでございま。
by gonchaninusa
| 2010-03-05 04:54
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